心和ラーメン

 辛さ7 持ち帰りゆで麺
2022年11月21日、市川にて一日だけ発売。東江店長考案です。読み方は「ほっこりラーメン」です。
中本の味噌を十分に活かした味噌味スープに、しっかり煮詰めて味付けされたさつまいも、人参、大根、豚バラ肉にごぼうと舞茸のフライ、多めのネギが乗せられています。元のスープは中本の一味で辛さが付けられている上、全体には一味唐辛子ならぬ七味唐辛子がまぶされており、見た目通り辛さは程よく高め。味噌味にさつまいもをメインとした野菜の甘さが感じられる豚汁風の優しい味は中本から攻撃的な部分を取り除いた、正に「ほっこり」とした味わい。この七味唐辛子の辛さが中本マニアを初心に返らせてくれます。
麺は持ち帰り茹で麺使用で並1玉(特大まで)、野菜大盛可、辛さアップは10倍まで。

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