極北極やさいシャキシャキバージョン

1070円	辛さ 10	通常麺
2012年4月、高円寺店限定として販売されました。豚骨ベースから北極スープを作る「極北極」にその場で炒められた味噌タンメンのやさいがトッピングされた都度調理メニュー。通常は煮込まれた野菜なのに対して歯ごたえがシャキシャキした炒め野菜である事からこのネーミングとなりました。「極」シリーズは全てそうですが、辛さは通常より若干まろやかになります。辛さアップは10倍まで、野菜大盛可、麺は北極扱いで並盛1.5玉の大盛（２玉）まで。