醤骨

900円  辛さ0 通常麺
2008年12月23日に限定30食にて発売されました。黒木君と東江君にて考案、調理です。 読み方は「じゃんこつ」。
中本と同じくマニアの多い『二郎』のラーメンをイメージした濃厚スープで麺も小麦を指定した特注だそうです。ニンニクとヤサイ、アブラはお好みで増減可能（二郎で言う「コール」）、チャーシューはニンニク風味を効かせたものとブツ切りの二種類が投入されました。
試行錯誤すること数ヶ月、年内の発売は無理かとあきらめかけていたところ本店エースの両人の努力によりやっと発売され、期待を裏切らない濃さ、味、量で本店の実力を示してくれました。食後には油っこさを洗い流す特製のお茶もサービス。この辺の気配りが本店マニアを魅了するのかもしれません。
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