隆辛ードン

1070円 辛さ4 特注太麺
2018年8月の限定メニューとして本店に登場。考案者は隆也副店長。読み方は「たかからーどん」です。
正統派の武蔵野うどんの汁に、ねぎ、しいたけ、しめじ、油揚げ、豚バラ肉、が具として入り、冷し味噌をベースに作られた辛味スープを足して中本感を加えた武蔵野うどん風の中本冷し麺。麺は通常の太麺よりやや太めの特注太麺を使用しています。
麺は並盛りで太麺1.5玉なのでかなりの量の上、麺側には揚げ玉と多めのねぎトッピングされ具だけでもかなりのボリュームがあります。
揚げ玉は麺にくっついてしまうので苦手な方は先に伝えて抜いてもらいましょう。
非辛、辛おさ、辛さ5倍まで対応、野菜大盛不可。
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