黒五目味噌タンメン

1100円  辛さ8 通常麺   
目黒店４周年記念の限定メニューとして2008年9月23日だけ販売された幻のメニュー。数量限定ではなく終日販売されました。通常の五目味噌にイカスミ、黒ゴマを加えてスープを作り、多めの野菜の上にさらに白髪ねぎが盛られゴマ油がかけられています。とことん黒いそのスープと白い白髪ねぎのコントラストは何故か食欲を煽ります。標高も値段も当時の中本ではトップクラス。見た目のインパクトとは裏腹、辛さは逆にマイルドになり非常に食べやすく密度の濃い味。翌日は何もかも黒いです。
戻る