中本風海の麻辣麺

1250円  辛さ8 平打麺
2026年3月16日より千葉にて販売。考案者は西村MG。読み方は「なかもとふううみのまーらーめん」です。漢字で繋げるとわかりにくいので店舗では「中本風　海の麻辣麺」とスペースを入れて表記されます。
ベースとなるスープは中本醤油ダレと非公開の醤油をかけ合わせて調合、更に中本一味唐辛子と微粉を混ぜ合わせて辛さをスープに染み込ませてある特製。トッピングとなるイカ、ホタテ、エビを中本ラー油で炒め、もやしとチンゲンサイとニラと共に丼に鎮座させ、五香粉と花椒油で本格的な香ばしさと痺れが加わります。同月に発売された「麻辣湯北極」と方向性は被りますが本作の方が辛さ痺れを敢えて抑え強さより風味を意識しています。
辛さアップは5倍まで、野菜大盛不可。
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