| 1380円 | 辛さ6 | 通常麺 |   |
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| 2025年9月の限定メニューとして市川にて発売。「市川味噌ラーメン」のスープをベースとして少々濃い目の冷しスープに改造。そのスープは「市川味噌ラーメン」同様、キリッと立った味噌にほんのりと花椒の効いた市川得意の味で、どの方向にも突出させずキレイにまとめながらも中本をキチンと感じさせてくれます。名前に「ヒヤミヤ（冷し味噌やさい）とありますが、これはスープの事ではなく野菜を指しており「市川味噌ラーメン」では細切りだったピーマン、たけのこは「冷し味噌やさい」を踏襲して大きく切られています。これでも十分なのに麺側には斜め切りネギ、フライドクラッシュニンニクが散りばめられ、のりもトッピングとお得感満載。 辛さアップは5倍まで、野菜大盛可、麺は冷し麺（並1.5玉）。
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