| 1380円 | 辛さ0 | 通常麺 |    |
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| 2023年11月13日より市川にて販売開始。考案者は東江孝輔店長。 唐辛子不使用の「味噌タンメンZERO」の味噌と豚骨をベースにしたスープ。具は茹でた白菜・キャベツ・にんじん、そしてあさりが入っています。トッピングにはハム・粉チーズ・とろけるチーズが添えてあり、そのチーズには白ワイン、ハチミツ、バターなどから調合された特製マスタードソースがかけられています。一口ごとに味を変化させながら濃厚さが増してゆく食べ心地は東江マジック。味噌タンメンの進化の最終系と言っても良い仕上がりです。 「濃厚」と「あっさり」が同居するネーミングに疑問が湧きますが「濃厚」はスープを指し、「あっさり」は食材の「あさり」から由来しています。 辛さアップは10倍まで、野菜大盛可、麺は特大まで。  |
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