先代中本正さんが上板橋で最初にオープンした時のマッチです。当初はボルシチをメイン料理としていたそうです。その後「中国料理 中本」となり1998年に閉店、2000年より現在の「蒙古タンメン中本」となりました。
「中国料理 蒙古風 ボルシチ」と、現在のメニュー名で混乱する原因は既にこの頃から培われていたようです。
先代中本正さんが上板橋で最初にオープンした時のマッチです。当初はボルシチをメイン料理としていたそうです。その後「中国料理 中本」となり1998年に閉店、2000年より現在の「蒙古タンメン中本」となりました。
「中国料理 蒙古風 ボルシチ」と、現在のメニュー名で混乱する原因は既にこの頃から培われていたようです。