後数日で直営店の営業最終日の30日となります。こちらで一覧にしましたが基本的には31日と元旦がお休みで2日から順次初営業となります。
数年前までは12/30~1/3がお休み、1/4から営業開始というのが定番だったので「地獄の5日間」と呼ばれていました。
しかしこの地獄の5日間、強制されないと中本から離れられない私たちにとってスタッフもお客さんも中本を休む「休戦協定」として良い期間でもありましたね。5日間、中本を食べずに心新たに北極スープを啜ると忘れていた辛さや感動がもう一度蘇ります。
年中当たり前の様に中本が食べられるようになったことを感謝しながら、初心を忘れずに年末年始も中本を食べます。

  

indoramen112/23、新宿店が無事リニューアルしました。朝から大行列となり急遽30分前の開店、くじ引きの鐘が鳴り響く恒例の中本祭りの雰囲気で大賑わいでした。新宿店が開店したのは2003年。この年にこの「中本の道」を開設したのでよく覚えています。当時は私が新宿から徒歩圏内に住んでいて勤務地も新宿、そこへ新宿店の開店という夢の様な事態でした。昼食も新宿店、夕飯も新宿店、飲んで帰る前にも新宿店、週に10回以上は新宿店に通っていましたね。新宿限定「五目蒙古タンメン」、先代中本さんが全く作ってくれなかったという単純な理由で幻となった「インドラーメン」の復活、食べたい物を選べない「しゃべる券売機」等、IMG_0521旧新宿店の思い出は尽きることがありません。
リニューアルした新宿店内に旧新宿店の思い出を重ねる事はできないほど綺麗になりました。私の新宿店への思いもリニューアルしてこれからまたたくさんの思い出を作っていこうと思います。新宿店は守りに入らず中本革命の先頭を走っていて欲しいですね。林部長を先頭に頑張れ新宿店!

  

各方面からお問い合わせをいただきました「渋谷店にジャネット・ジャクソンが来た」という噂はスタッフに聞いたところ本当だそうです。蒙古タンメンを食べたそうですよ。
いつか中本パーカーを着たジャネット・ジャクソンと周年祭を並ぶ日が来るのでしょうか。

  

shiosutaminaramen1秋津で発売中の「塩スタミナラーメン」。もう各店舗で何度も発売された人気限定です。ご存知の通り非辛の定番「塩タンメン」に「中華丼」の中華餡をかけたメニューです。しかしこの塩スタ、通常の塩タンメンと中華餡では塩分+塩分でとてもしょっぱくなってしまうのです。美味しい塩スタの判別は混ざっていない塩タンメンのスープをそっと味わって見た時に少し物足りない事。そうすると食べ進め混ざり合った時に良い塩加減の美味しい塩スタミナラーメンとなります。野菜もたくさんあって食べ応えも十分。本日の秋津大前店長の塩スタミナは貫禄の一杯でした。辛さも欲しい時は唐辛子を入れるのではなく、プチスープを別で啜りましょう。

  

hokutosei2御徒町「北斗星」を食べてきました。ベースはほぼ北極海と同じでトッピングと辛さが違うだけですね。「限界突破の辛さ11!」ですが、バターが入ってややマイルドになるのでお好みでバターを抜くのも良いかと思います。発売数日目では15時と共に8人ほどのお客さんが全て北斗星と注文。16時過ぎには無くなってしまうそうですが、数ヶ月先まで販売予定なので急がなくても大丈夫です。スタッフの方に伺ったところ、「平日のみ15時から20食」の販売は現在のところ変更する予定は無いそうです。一般的なお勤めをしている方でどうしても早く食べたい場合は午後半休ですね。中本道、険しいです。

  

画像フォルダを削除してしまってご迷惑をお掛けしておりましたが、とりあえずほとんど復旧したと思います。まだ表示されない画像があったらお知らせください。
ご迷惑をおかけいたしました。

  

画像の入ったフォルダが壊れていました。先程少し修正しましたが本日帰ってきたらまたがんばります。ご指摘いただいた皆様、ありがとうございました。ご迷惑をおかけしてすみません。トホホ。

  

公開早々、メニューについて多方面よりのご指摘ありがとうございます。
券売機の写真と店舗で確認をしながら修正を行っております。