限定追加

下記2店の月末限定が追加となりました。

【高田馬場】
・北極の超 4/23~27(15時~)
【船橋】
・魚豚濃恋つけ麺 4/27~30
  

新宿特製樺太丼販売日変更

新宿店、今まで毎日終日販売されていた特製樺太丼が4/10より火曜日限定メニュー(開店15食)となります。
4/9(月)までは今まで通り販売されます。

  

新宿船橋臨時休店

下記の通り臨時休店があります。

【新宿】
4/16(月)は15時からの営業(設備工事の為:雨天延期)

【船橋】
4/18(水)は19時30分までの営業(電気系統の点検)

  

4月限定

4月の限定メニューが発表となりました。みどころは・・・
まずは何と言っても「海老味噌ラーメン」が生みの親、倉井部長の下で復活。奇を衒わずシンプルにして大勢の中本ファンを虜にした伝説の限定です。
川越、横浜が限定開始。中本マニアにはお馴染みのメニューではありますが、ホームの方には嬉しいですね。川越はどちらも「辛おさ有り」との事で地味に新作扱いです。
3月最終日にヤラしい事を仕掛けた高田馬場長沢店長。最終週はまた何か企んでいるのでしょうか。
立川「冷味タンメン塩味」、以前は良く発売されていましたがここ数年は存在を忘れられていたのか久しぶりの登場です。来月は醤油味まで繋がるのか。
新年度を迎え、進学、就職、異動等、環境が変わる方もいらっしゃるかと思いますが、ブレる事無く険しい中本道を邁進しましょう!

【本店】
北極の火山  土日祝
北極あんかけ  〃
中華丼  平日
中国丼   〃
魚介豆乳タンメン 4/2~6
五目ヒヤミ  4/9~13
中本風トマトつけ麺 4/16~20
甘縁坊    4/23~27

【西池袋】
北極の春 4/2~6
濃厚カレーつけ麺 4/9~13(15時~17時)
北極の炎 4/16~20
辛旨肉味噌ラーメン 4/23~27
冷し醤油ラーメン(S) 4/30

【東池袋】
五目ヒヤミ  4/2~6
冷味タンメン 4/9~13
プチ冷味丼   〃
冷し海老味噌北極 4/16~20
北極あんかけ 4/23~27、30

【新宿】
北極の火山 平日
冷しインドラーメン 4/1~15
和風黒北極 4/16~30
ビルマそば 3の付く日
カラトマサ 7の付く日

【渋谷】
麻辣麺    平日
北極の火山  〃
冷し味噌やさい

【品川】
海老味噌ラーメン 4/5~30(開店30食)

【目黒】
冷しタンタン麺 4/1~15
MUSASHI  4/16~30

【高田馬場】
北極やさいシャキシャキ 平日
北極あんかけ 土日祝
北極の華 4/2~6
中本風タンタン麺 4/9~13
辛し酢ミソのジャージャー麺 4/16~20

【御徒町】
海老味噌北極 平日

【吉祥寺】
北極の春
北極の果実 4/2~6
MUSASHI  4/9~13
冷しタンタン麺 4/16~20
つけ樺太  4/23~27

【町田】
胡麻極辛 4/2~15(23時まで)
北極の華 4/16~30(23時まで)

【大宮】
甘縁坊 平日

【川崎】
誠スペシャル
誠ファイア
北極の火山
五目ヒヤミ 平日
北極の炎  土日祝

【横浜】
味噌卵麺 平日

【船橋】
冷し味噌やさい
冷し肉醤麺 4/2~30
辛梅ンディー 4/10、18、26

【亀戸】
北極の火山
誠スペシャル
誠ファイア
北極の炎
つけ樺太 火曜
冷し味噌卵麺冷し蒙古卵麺特製樺太丼 水曜
辛華丼 4/5、12(開店30食)
北極の超 4/19、26(開店40食)
北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
北極の春

【草加】
北極の火山
中華丼 平日
中国丼  〃

【立川】
冷味タンメン(味噌)
冷味タンメン(塩)
プチ冷味丼
北極の炎 4/1~9(15時〜)
冷味中華 4/11~20(15時〜)
つけ樺太 4/21~30(15時〜)

【橋本】
北極海
天津飯 4/1~15
特製樺太丼 4/17~29
冷し肉醤麺 4/3~29 平日(14時~15時、17時~19時)

【川越】
冷し味噌やさい 平日
北極やさいシャキシャキ 平日

  

春の人事考課

春の人事考課がありました。4/1付です。

【昇格】
矢ケ村さん(川崎)⇒チーフ

【異動】
白根光チーフ(大宮)⇒渋谷
請園さん(渋谷)⇒川崎

  

高田馬場突発限定

高田馬場、明日31日の開店50食限定で「極冷し味噌やさい」発売です。明日のみの突発限定です。

  

辛さ表記変更

今まで辛さの変更については小辛、大辛等の表記とn倍などの表記が混在していましたが、今後は「辛さ抑えめ」と「n倍」のみが使用される事となりました。今まで使われていた「小辛、中辛、大辛」は使用されなくなります。

・基本ルール(変わらず)
ラーメン系 辛さ10倍まで
冷し系   辛さ5倍まで
樺太丼系  辛さ5倍まで
※半ラーメン対応、プチスープ非対応

・主なメニューの変更点
カラトマサはノーマルが大カラトマサになるので要注意!
発売時にトラブルになった樺太丼と特製樺太丼は辛さが統一されました
杜氏味噌は辛さ変更はどちらにも出来なくなりました
他は基本ルールに準拠します

 基準の辛さ備考
杜氏味噌ラーメン1辛さ変更☓
ノーマルのみ
魚介豆乳タンメン3辛さアップ◯
辛さ抑えめ☓
冷しチャンタンメン3辛さアップ◯
辛さ抑えめ☓
濃厚カレーつけ麺5辛さアップ◯
辛さ抑えめ☓
樺太丼7辛さアップ◯
辛さ抑えめ◯
特製樺太丼7辛さアップ◯
辛さ抑えめ◯
トリプル北極9辛さアップ◯
辛さ抑えめ◯
カラトマサ10辛さアップ☓
辛さ抑えめ◯
  

「伊辛鶏」発売

沸騰ワードで放送された「伊辛鶏」が下記の通り東池袋店限定として発売されます。

メニュー紹介はコチラ

【東池袋】
・伊辛鶏 3/12~20(開店20食)

価格は1150円。麺、野菜の大盛、辛さ変更全て不可。
9日間の発売✕20食=180人しか食べられない事になります。
たくさんのお客さんに食べてもらう為二度以上食べるのは控えましょう。