年末年始営業

2022年の年末年始営業が確定しました。

 28293012/311/11/21/31/41/5
直営店
(下記以外の店舗)
高田馬場
錦糸町
立川10~1610~1610~1610~1610~1610~16
秋津11~1811~1811~18
草加
川越
熊谷
橋本
秦野
11~15
市川10:30~158~1010:30~1510:30~15
高崎
宇都宮
  

12月臨時営業変更

【本店】12/4 14時閉店

  

12月限定

2022年最後の限定メニューが発表となりました。
新作は横浜「汁なし北極ボンバー」。声出し番長、阿部ちゃんの2作目です。山椒、花椒、胡椒を使用したスパイシー汁無し北極風(辛さ10)で麺は極太麺を使用(特大まで)野菜大盛可、辛さアップ不可です。
その横浜は満を持して「ピナカラーナ」登場。多く語る必要はありませんね。炒め野菜の香り、奥深い味噌を味わうには辛おさがオススメです。
季節が変わりましたが寂しい事に「北極の冬」は吉祥寺のみ。去年も書いたと思いますが、歴史的にも問題が無い(むしろ歓迎)ので北極の冬はリニューアルを検討するか、「北極の雪」を冬の北極にしても良いかと思います。
町田は安い、手間かかる、暑いとお店にとっては3重苦の「チャーハン」が限定として復活。また後半は10月に販売したばかりの「カラトマサ」が早くも再登板。何か強めの圧力でもあったのでしょうか。
錦糸町は久しぶりに「ピリッポロラーメン」が登場。先代メニュー「サッポロ味噌ラーメン」の少々辛さアップ版です。是非辛さアップせずに召し上がってみてください。
限定をあまり発売しない草加は「北極あんかけ」発売。
橋本では他店に先駆けて冬の風物詩「杜氏味噌ラーメン」。味を壊さないように辛さアップ禁止となった不朽の名作です。
秦野は待望のテイクアウトを発売。いきなり「五目味噌タンメン弁当」まで並べて意外と攻めのコバ店長。
市川は総決算とも言うべく市川スペシャル的なラインナップ。小刻みなので市川ホームのファンは忙しい月となりますね。この機会に食べ逃したメニューも押さえましょう。
年末らしくどこも気合の入った人気限定を並べてきていますが、きちんと定番も挟みながら一年を振り返り、険しい中本道を邁進しましょう。

【本店】
煮込みちゃんぽん 12/1~27

【東池袋】
北極の炎
背脂中華 12/1~15
北極あんかけ 12/16~30

【新宿】
和風黒北極 12/1~15
ハンスパイシー 12/16~30
特製樺太丼 火曜日(15食)
ビルマそば 3の付く日
冷しインドラーメン 5の付く日
カラトマサ 7の付く日
醤油タンメン 9の付く日

【渋谷】
極北極やさいシャキシャキ 12/1~15
海老味噌北極 12/16~30

【目黒】
北極あんかけ 月火曜日
極五目味噌  水木曜日
おはよう東北(40食)金土日曜日

【高田馬場】
焦がし味噌卵麺
マー油
北極プルプル 12/1~11
百鬼夜行  12/12~18
中本純豆腐 12/19~25
濃厚トリプル北極 12/26~30

【御徒町】
極北極 12/1~15
北極プルプル(50食) 12/16~30

【錦糸町】
冷し味噌卵麺 北極あんかけ 火曜日
北極あんかけ 特製樺太丼 水曜日
つけ樺太 蒙古ラーメン  木曜日
北極やさいシャキシャキ 蒙古ラーメン 金曜日
冷味丼弁当  12/3~4、10~11、17~18
冷味野菜丼弁当  〃
ピリッポロラーメン 12/3~4
北極あんかけ  12/10~11
辛華丼     〃
冷味中華    〃
つけ五目   12/17~18
北極の超辛さノーマル(50食/終了次第北極やさいシャキ)12/24~25

【吉祥寺】
北極の冬
海老味噌北極 12/1~10
北極あんかけ 12/11~20
冷し醤油ラーメン 12/21~30

【町田】
チャーハン(11時~14時、18時~21時)
魚介豆乳タンメン 12/1~15
カラトマサ 12/16~30

【立川】
冷味タンメン味噌
冷味タンメン塩
プチ冷味丼
冷味卵麺 12/1~5
胡麻極辛  12/7~12
北極あんかけ 12/14~19
魚介豆乳タンメン 12/21~26
誠ファイア 12/28~31
誠スペシャル 〃

【秋津】
中華丼 12/1~15平日
中国丼  〃
スタミナラーメン 〃
北極の炎 12/1~15土日
北極の炎 12/16~31平日
中華丼 12/16~31土日
中国丼  〃
スタミナラーメン 〃

【大宮】
冷味卵麺 12/1~15
焦がし味噌卵麺(40食) 12/16~30

【草加】
北極あんかけ(17時~)

【川越】
コク旨卵麺(30食)
北極やさいシャキシャキ(30食)

【熊谷】
北極の火山

【横浜】
ピナカラーナ 12/1~10
・汁なし北極ボンバー 12/11~20
北極の火山 12/21~30

【川崎】
濃厚巨豚北極 平日
辛旨丼   〃
海老味噌北極 土日曜日

【橋本】
杜氏味噌ラーメン

【秦野】
味噌タンメン弁当
蒙古タンメン弁当
北極ラーメン弁当
五目蒙古タンメン弁当
五目味噌タンメン弁当
持ち帰り生麺5玉
定番販売開始

【千葉】
チャーハン&セット 平日(12時~17時)
北極プルプル(30食) 12/1~11
勝浦風トンタン麺  12/12~30

【船橋】
吉祥飯
吉祥弁当
TOKIO醤油 12/1~7
百鬼夜行  12/8~20   
北極の月  12/21〜30 

【柏】
柏の和えそば
チャーハン&セット 木金曜日(12時~)
中華丼 土日
中国丼  〃
スタミナラーメン 〃
極味噌卵麺 12/1~4
北極あんかけ 12/6~11
つけ五目  12/13~18
辛華丼   12/20~25
冷味中華   〃
北極の超  12/27~31

【市川】
市川塩ラーメン 12/2~4
特製樺太丼 12/2~11
市川醤油ラーメン 12/5~11
市川味噌ラーメン 12/12~18
#北極野チャイ 12/19~23
塩とり鶏そぼろ丼セット (40食)12/24
市川食べ五郎(40食)12/25
北極スペシャル 12/26~30
北極プルプル 12/31

【高崎】
北極の炎 12/1~12
北極やさいシャキシャキ 12/14~19
つけ樺太 12/21~26

【宇都宮】
塩スタミナラーメン 12/2~16平日
誠スペシャル(30食)12/19~27平日

  

11月臨時営業変更

【市川】11/27 17時閉店

【錦糸町】11/19~20休み(21は定休日)

【町田】11/9~10 休み

【川越】11/1 18時まで
    11/15 休み

  

11月限定追加

市川、11/22の3周年として新作2作を含む限定追加です。心和(ほっこり)ラーメンは1070円、さつまいも、人参、大根などを使用した豚汁風の味噌ラーメン。にぼおいしいラーメン(1020円)は「にぼおいしいつけ麺」のラーメン版です。
どちらも麺は持ち帰り茹で麺使用で1玉(特大まで)、野菜大盛可、辛さアップは10倍まで。

【市川】
・心和ラーメン 11/21
プチチャーシュー丼(サービス)11/22
・にぼおいしいラーメン 11/23

【川崎】
海老味噌北極
辛旨丼 11/15~30
北極の炎  定番販売開始
北極の火山 定番販売開始

  

人事異動

昇格人事がありました。みなさん、おめでとうございます。

中村主任(本店)→副店長
内田チーフ(渋谷)→主任
庭山さん(渋谷)→チーフ
石岡さん(渋谷)→チーフ
中西さん(本店)→チーフ
星野さん(大宮)→チーフ

  

11月限定

11月限定メニューが発表となりました。
本店は倉井部長の「海老味噌ラーメン」。とかく「海老味噌北極」の陰に隠れがちですが落ち着きのある名作。嬉しい事に千葉でも発売されます。
直営では唯一曜日で刻んでくる目黒は「北極あんかけ」「つけ樺太」「魚介豆乳タンメン」と実力派限定の固め打ち。W店長の自信の表れか覇権争いか。それ故、何れのメニューも食べ応えのあるラインナップです。
御徒町では千葉で10月に発売され改めて大人気となった「北極げんきのこ」が数量縛り無しで発売。
町田は未発売の「甘縁坊」と「北極プルプル」。10月「麻辣チャーハン」の鍋疲れですかね。
草加、ベテランならではの定番「中華丼」「中国丼」が定番追加。人気限定では無く旧定番を増やすところがさすが近藤店長。
横浜、阿部ちゃんのデビュー作「ひたち餡かけラーメン」。寒い季節に餡と阿部ちゃんの心意気で温まる冬季定番です。
千葉、先の「海老味噌ラーメン」に加え「一郎ラーメン」が久しぶりの登場。中本の解釈で食べるあのラーメンは快感の一言です。
やっと暑さが去り、中本を食べやすい季節になりました。テイクアウト北極を湯呑に入れてチビチビ飲みながら仕事をするといつもホカホカで幸せですよ。今月も険しい中本道を邁進しましょう!

【本店】
海老味噌ラーメン(30食)

【東池袋】
北極の炎
辛旨丼(30食)平日
誠スペシャル(30食)土日祝

【新宿】
新宿タンメン  11/1~15
和風黒北極 11/16~30
特製樺太丼 火曜日(15食)
ビルマそば 3の付く日
冷しインドラーメン 5の付く日
カラトマサ 7の付く日
醤油タンメン 9の付く日

【渋谷】
魚介豆乳タンメン 11/1~15
濃厚巨豚北極 11/16~30

【目黒】
北極あんかけ 月火曜日
つけ樺太  水木曜日
魚介豆乳タンメン 金土日曜日

【高田馬場】
焦がし味噌卵麺
マー油
北極の秋 11/1~10
魚介豆乳タンメン 11/11~20
西村タンタンメン 11/21~30

【御徒町】
魚介豆乳タンメン 11/1~15
北極げんきのこ  11/16~30

【錦糸町】
冷し味噌卵麺 北極あんかけ 火曜日
北極あんかけ 特製樺太丼 水曜日
つけ樺太 蒙古ラーメン  木曜日
北極やさいシャキシャキ 蒙古ラーメン 金曜日
辛華丼    11/5~6
冷味中華    〃
北極あんかけ  〃
冷味丼弁当   〃
冷味野菜丼弁当 〃
つけ五目   11/12~13
冷味丼弁当   〃
冷味野菜丼弁当 〃
北極の超辛さノーマル(50食/終了次第北極やさいシャキ)11/26~27

【吉祥寺】
北極の秋
プルコギラーメン(30食)11/1~15
五目ヒヤミ 11/16~30

【立川】
プチ冷味丼
冷味タンメン味噌
冷味タンメン塩
水蓮火   11/2~7
冷味中華  11/9~14
北極の炎  11/16~21
誠ファイア 11/23~28
誠スペシャル 〃
冷味卵麺 11/30

【町田】
甘縁坊 11/1~15
北極プルプル 11/16~30

【秋津】
極味噌卵麺 11/1~15平日
北極やさいシャキシャキ 11/1~15土日祝
北極やさいシャキシャキ 11/16~30平日
極味噌卵麺 11/16~30土日祝

【大宮】
誠スペシャル(40食)11/1~15
北極あんかけ(40食)11/16~30

【草加】
中華丼 定番販売開始
中国丼   〃

【川越】
北極やさいシャキシャキ(30食)
中本風煮干ソバ(30食)

【横浜】
つけ五目 11/1~10
ひたち餡かけラーメン 11/11~20
和風黒北極 11/21~30

【川崎】
海老味噌北極
辛旨丼 11/15~30
北極の炎  定番販売開始
北極の火山 定番販売開始

【橋本】
北極の秋

【千葉】
チャーハン&セット 平日(12時~17時)
海老味噌ラーメン(40食)11/1~13
一郎ラーメン(40食)11/14~30

【船橋】
吉祥飯
吉祥弁当
北極の秋 11/3~21
TOKIO醤油 11/22~30

【柏】
柏の和えそば
チャーハン&セット 11/3を除く木金曜日(12時~)
中華丼 土日祝
中国丼  〃
スタミナラーメン 〃
北極あんかけ 11/1~11/6
塩ラーメン  11/8~11/13
北極の火山  11/15~11/20
魚介豆乳タンメン 11/22~27
極五目味噌  11/29~30

【市川】
にぼおいしいつけ麺 11/2~5
・#北極モリモリ 11/7~12
北黒ラーメン  11/14~19
心和ラーメン  11/21
にぼおいしいラーメン 11/23
北極プルプル  11/25~30

【高崎】
北極あんかけ 11/2~23
冷し味噌やさい秋 11/24~30

【宇都宮】
特製樺太丼 11/1~18平日
中華丼 11/21~29平日
中国丼  〃
北極あんかけ 定番販売開始

【熊谷】
北極の秋(30食)

  

町田営業時間変更

町田は11月から営業時間が変更(週末の営業時間が短縮)となります。

【変更前】
日~木 11時~22時
金土  11時~23時

【11月以降変更後】
11時~22時