誠スペ発売

1/18より下記の通り「誠スペシャル」が発売されます。
終了時期が未定なので中本の道では半定番として一覧に記載します。
【終日販売】西池袋、川崎、立川、亀戸
【開店~22時】秋津
【開店~23時】町田(1/19より)
【開店10食】目黒、船橋
【開店20食】東池袋、吉祥寺、御徒町
【開店30食】渋谷、横浜
  

周年祭日程発表

2019年周年祭の予定が発表となりました。
中本の道トップページ下段にて一覧を掲載しています。

昨年は猛暑により急遽日程を変更、後半は毎週のように周年祭やイベントが重なってしまうという事態になってしまいましたが、極力連続となる開催を避け、夏の開店日で外に並ばなければならない店舗は思い切って日にちをずらすなどの配慮が感じられます。

  

町田限定追加

町田店の限定が追加となりました。

チャーハン&セット 1/15~18(14時~22時)
北極の火山 1/19~20(~23時)

  

人事考課

船橋店にて下記の通り人事考課がありました。
みなさん、おめでとうございます!

東江店長  ⇒ 師範店長
西村チーフ ⇒ 主任
増田さん  ⇒ チーフ

 

  

川越営業変更

川越、14日(月)は21時にて閉店となります。

  

亀戸営業変更

亀戸、1/6(日)は21時にて閉店となります。

  

1月限定メニュー

あけましておめでとうございます。
1月の限定メニューが発表となりました。
まずは新作、川越「 四川風麻婆つけ麺 」。トマトつけ麺の生みの親、松本君の力作で、中本には無い醤油ベースに作られる麻婆で辛さは7。辛さアップ不可と言う点に松本君のこだわりを感じます。
新年の恒例といえば「北極JAPAN」。既に吉祥寺で発売され、今年は西池袋、目黒、大宮、船橋と4店舗で販売されるので多くの方が食べられますね。
高田馬場、公式発表では単に「麻醤麺」となっていますが、麻醤麺は2005年の発売から様々なドラマと共に亜種が生まれました。歴史を考慮すると今回は「吉祥寺麻醤麺」と推測しますが間違えていたらこっそり直します。
本店ではとうとう中華中国が消滅し、親子二代に渡り継承する「皿麺」、そして満を持しての「冷しチャンタンメン」と隙がありません。
そして冬の風物詩「杜氏味噌ラーメン」が初回発売店の町田で登場。
新年から全くサボらせない布陣で臨んできています。
今年も倦まず弛まず険しい中本道を一心不乱に邁進して行きましょう。
本年もよろしくお願いいたします。

【本店】
北極の火山   1/4~
北極あんかけ 土日祝
皿麺 7~11(15時~18時)
濃厚カレーつけ麺 15~18(15時~)
菜華 21~25
冷しチャンタンメン 28~31(15時~19時)

【西池袋】
北極JAPAN 7~11(開店60食)
辛味噌煮込みチャンポン 15~18(開店60食)
トマ豚  21~25
つけ樺太 28~30
冷し醤油ラーメン(M) 31

【東池袋】
北極の火山 1/7~
冷味タンメン  〃
冷味中華    〃
塩スタミナラーメン 7~20
塩卵麺 21~31

【新宿】
北極の火山  1/4~平日
新宿タンメン 2~15
とろろっと塩つけじゃ健 16~31
特製樺太丼 火曜日(開店15食)
ビルマそば 3の付く日
カラトマサ 7の付く日

【目黒】
北極の炎 4~15
北極JAPAN 16~31

【渋谷】
冷し味噌やさい  1/4~平日
北極やさいシャキシャキ 〃

【品川】
魚豚恋濃つけ麺  1/4~(開店30食)
濃厚トリプル北極 8~31 (開店30食)

【高田馬場】
冷し味噌やさい辛おさ 1/5~
北極やさいシャキシャキ辛おさ 1/5~
焦がし味噌卵麺 土日祝
アラブそば 7~11(15時~20時)
甘縁坊 15~18
吉祥寺麻醤麺 21~25

【町田】
杜氏味噌ラーメン 21~31(~23時)
チャーハン&セット 1/15~18(14時~22時)
北極の火山 1/19~20(~23時)

【吉祥寺】
北極の冬 1/4~
吉祥寺麻醤麺 7~11
つけ樺太   15~18
冷し味噌やさい冬 21~25
赤鬼  28~31

【大宮】
北極JAPAN 15~31

【川崎】
北極の火山 1/7~
北極あんかけ 1/7~平日

【横浜】
味噌卵麺 1/4~平日
五目味噌タンメン 1/7~平日
・学生サービス開始

【船橋】
五目味噌タンメン 1/4~
冷し肉醤麺  1/7~
魚豚濃恋つけ麺 〃
北極プルプル   〃
北極JAPAN 7~11(開店30食)

【亀戸】
北極の火山
誠スペシャル
誠ファイア
北極の炎
つけ樺太 火曜
冷し味噌卵麺冷し蒙古卵麺特製樺太丼 水曜
辛華丼 1/10(開店30食)
北極の超 1/17、1/24、1/31(開店40食)
北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
塩スタミナラーメン 1/10~

【草加】
北極の火山
北極の炎

【立川】
冷味タンメン(味噌)
冷味タンメン(塩)
プチ冷味丼
北極の炎 4〜10(15時〜)
北極あんかけ 11~20(15時〜)
つけ樺太 21〜31(15時〜)

【川越】
四川風麻婆つけ麺
コク旨卵麺  1/4~平日
冷し味噌やさい 〃
北極やさいシャキシャキ 〃

【柏】
・学生セット販売開始

  

開運お年玉くじ

1/2~3は一回の食事ごとに「開運お年玉くじ」がもらえます。
1/15に発表される番号によって中本グッズが当たります。