限定追加です。
品川「ポパインド」は平日しか行けない！というお客さんの声に倉井部長が応えての平日販売です。
西池袋「北極の超」は奇遇にも辛者の会の日で、開場までの時間にもピッタリです。チケットを取れた方も取れなかった方も西池袋で景気付けですね。
【品川】
・ポパインド 8/26より平日も販売（開店30食）
【西池袋】
・北極の超 8/20（15時～）
人事異動
人事異動です。8/12より。
青木さん(渋谷) → 新宿
早川さん(東池袋) → 渋谷
日高さん(新宿) → 西池袋
8月のメニュー追加
錦糸町休み変更
錦糸町、８月１３日は前日が祝日なので通常はお休みですが営業するそうです。この週はお休み無しですね。
西池袋店内工事
西池袋、8月8日は店内工事で22時閉店だそうです。
錦糸町都度調理解禁
錦糸町、8/6より下記５品の都度調理メニューが定番メニューとなります。
玄太店長はやはり鍋を振っている姿が似合います。
・味噌卵麺
・五目味噌タンメン
・冷し味噌やさい
・北極の火山
・北極の炎
8月限定
8月の限定メニューが発表となりました。見どころは・・・
・品川の新作「ポパインド」。貝森君考案で、ほうれん草と玉ねぎのペースト、チーズを使用したラーメンで辛さは８程度。辛おさ対応（辛さ３程度）です。麺は大盛りまでで野菜大盛不可です。
・本店、西、馬場、秋津、橋本の５店で「冷しゃぶヒヤミ＆マイルド」が発売。冷しゃぶヒヤミは夏の中本を代表するメニューになりましたね。
・そんな中、冷しは一つのみでラーメンばかりの葉月を迎える町田に気合を感じます。
梅雨が明け本格的な猛暑に襲われている中、美しく中本を食べようなどと言う甘い気持ちは捨てて滝汗をかきながらスポーツを楽しむつもりで今月も険しい中本道を邁進しましょう！
【本店】
・蒙古ラーメン 平日
・北極の火山 土日祝
・北極の炎 〃
・冷味中華 8/1～2
・とろろっと塩つけじゃ健！！ 8/5～9
・冷し海老味噌北極 8/13～16
・冷しゃぶヒヤミ＆マイルド 8/19～23
・濃厚カレーつけ麺 8/26～30（15時～）
【西池袋】
・冷しゃぶヒヤミ＆マイルド 8/1～10（開店60食）
・冷冷味噌ラーメン 8/11～20
・北極の超 8/20（15時～）
・とろろっと塩つけじゃ健！！ 8/21～30
・冷し醤油ラーメン（S） 8/31
【東池袋】
・北極の火山
・北極の炎 8/1～10
・五目ヒヤミ 8/11～20
・つけ樺太 8/21～31
【新宿】
・北極の火山 平日
・冷し醤油ラーメン（S）8/1～31
・特製樺太丼 火曜日（開店15食）
・ビルマそば 3の付く日
・カラトマサ 7の付く日
【渋谷】
・中本風トマトつけ麺
・味噌卵麺 （土日祝も販売）
・五目味噌タンメン 〃
・冷し味噌やさい 平日
・北極やさいシャキシャキ 平日
【目黒】
・冷し味噌やさい夏 8/1～15
・MUSASHI 8/16～31
【品川】
・ポパインド 土日祝 8/26～平日も販売（開店30食）
【高田馬場】
・冷し味噌やさい夏 8/1～4
・北極あんかけ 〃
・冷しゃぶヒヤミ＆マイルド 8/5～10
・北極あんかけ 〃
・冷し魚介豆乳タンメン 8/12～18
・北極の炎 〃
・極冷し味噌やさい 8/19～24
・北極の炎 〃
・極味噌卵麺 8/26～31
・極五目味噌タンメン 〃
【御徒町】
・辛し！酢ミソのジャージャー麺 8/5～18
・冷し味噌やさい夏 8/19～31
【吉祥寺】
・北極の夏
・冷し味噌やさい
・隆辛ードン 平日（15時～20時）
【町田】
・北極の火山
・焦がし味噌卵麺 8/1～4
・濃厚トリプル北極 8/5～11
・塩スタミナラーメン 8/12～18
・冷し濃厚巨豚北極 8/19～25（14時～23時）
【大宮】
・冷し味噌やさい夏 8/1～12
・冷冷味噌ラーメン 8/13～25
・冷し麻辣麺 8/26～31
【川崎】
・冷し肉醤麺
・北極の火山
・冷し味噌卵麺 8/1～16の平日
・MUSASHI 8/19～30の平日
【船橋】
・濃厚カレーつけ麺
・つけ五目 月曜
・つけ樺太 水曜
・北極の超 金曜
【錦糸町】下記５品 定番メニュー入り
・味噌卵麺
・五目味噌タンメン
・冷し味噌やさい
・北極の炎
・北極の火山
【立川】
・冷し肉醤麺
・魚豚濃恋つけ麺
・冷し味噌卵麺 8/1〜10（15時〜）
・冷し蒙古卵麺 〃
・つけ樺太 8/11〜19（15時〜）
・中本風タンタン麺 8/21〜31（15時〜）
【橋本】
・冷しゃぶヒヤミ＆マイルド（17時～21時）
・チャーハン＆セット 土日（～21時）
【川越】
・冷し肉醤麺 平日
・冷し味噌やさい 〃
・濃厚トマトつけ麺 〃
・四川風麻婆つけ麺 土日祝
・濃厚トマトつけ麺 8/12
・冷味丼弁当 8/1～定番
・缶ビール 〃
・背脂 〃
・のり 8/3～定番
・マー油 〃
汁なしインド発売
新宿にて7/30～31の二日間 「元プロキックボクサー林健ちゃんの汁なしインドラーメン北極温泉玉子かけご飯付き（笑）」 が限定発売となります。最後に発売された2015年以来、実に４年ぶりとなる発売です。 発売自体は2008年で、 諸々の事情から使用されなかった温泉玉子を当時主任だった林部長が本社に交渉を重ねて採用へと繋がった革新的メニューです。今となってはあり得ないボリュームがあり手間や使用する食材の種類も多く、今後は当分発売されないと思われます。当時は存在しなかったほうれん草や背脂をトッピングしてみるのも新たな発見があるかもしれません。