亀戸店、錦糸町へ移転

3/21追記:
4月下旬オープン予定でしたが工期の関係で5月中となるそうです。

佐伯ファミリーの亀戸店が錦糸町へ移転し新オープンします。
現在の亀戸での営業は3月17日まで。
その後、詳細な場所の発表があると思われますが工事の邪魔になるので工事中の店舗へ行くのは控えましょう。
移転後、当面はメニュー縛りがあるかもしれませんが券売機から中華中国樺太のボタンは消えないそうです。

  

限定追加

怪しいとしか思えなかった大宮と高田馬場の後半に新作が投入されました。
長沢店長が策士なのは知っていましたが大宮までやらしい発表をするとは意外です。
町田はやらしくありません。
 高田馬場
おはよう東北 3/18~20・22・25~29
考案者は長沢店長。出身の秋田県にある「納豆汁」をイメージし納豆となめこを使用。味噌と和風だしで中本風に仕上げた新味。
大宮
・水蓮火 3/18~31(開店40食)
読み方は「すいれんか」。野口副店長考案で煮干しを使用した北極のような辛めの味噌味です。
町田
・トッピングのり 3/21~31
・トッピングほうれん草 〃
  

亀戸最終営業日

亀戸店、3/17の最終営業日は辛さアップが不可となります。
また、食材の関係で売り切れとなるメニューが出ることもあるそうです。

  

草加臨休&トッピング追加

草加店、4/1~4/4は臨時のお休み、4月よりトッピングでコーンが販売開始です。

  

3月限定

3月の限定が発表となりました。
亀戸は3/17にて営業終了、西池袋は3/11が工事の為臨時店休です。
新作①は川越宮本店長考案「中本風煮干しそば」。ありがちな煮干し醤油かと思いきや、塩ベースで辛さあり(3程度)10倍まで対応と意表を突いてきました。新宿の五目蓋飯と共に宮本祭りです。
新作②は目黒「冷し味噌やさい春」。通常の「ピーマン、玉ねぎ、たけのこ」が「新じゃが、アスパラ、ブロッコリー」に変わります。
そして③は橋本「あげネギ(60円)」。エシャロットを揚げたトッピングでそのままつまみに食べても良し、スープに漬けても良しとの事です。
マツコの影響が大きいようで東でも納豆が発売されますが(御徒町も)あくまで限定としての販売です。
3月は大型の異動もあり限定が消極的になるかと予想していましたが、見事に予想を引っくり返してくれました。受けて立つべく今月も険しい中本道を邁進しましょう!

【本店】
北極あんかけ
北極の炎  土日祝
甘縁坊  4~8
北極海   11~15
北極の春 18~20・22
とろろっと塩つけじゃ健  25~29

【西池袋】
トマ豚 4~8
焦がし味噌卵麺 12~15
川島風ひであき  18~22(開店20食)
北極スペシャル 25~29
冷し醤油ラーメン(M) 31

【東池袋】
冷味タンメン(味噌)
納豆
温泉玉子
誠スペシャル (開店20食)
つけ樺太  1~10
つけ五目 11~20
胡麻極辛  21~31

【新宿】
北極の火山 平日
冷し醤油ラーメン(S)  1~15
五目蓋飯  16~31
特製樺太丼 火曜日(開店15食)
ビルマそば 3の付く日
カラトマサ 7の付く日

【渋谷】
味噌卵麺 (土日祝も販売)
五目味噌タンメン 〃
冷し味噌やさい  平日

【目黒】
五目ヒヤミ 1~15
・冷し味噌やさい春 16~31

【品川】
北極の炎

【高田馬場】
冷し味噌やさい辛おさ
北極やさいシャキシャキ辛おさ
甘縁坊  土日祝
極冷し味噌やさい   1
冷しチャンタンメン  4~8
濃厚カレーつけ麺  11~15
おはよう東北 3/18~20・22・25~29

【御徒町】
納豆
のり 、背脂 定番販売開始

【吉祥寺】
北極の春
北極の果実  4~8
北極ヒーハー 11~15
冷しタンタン麺 18~22
北極の華  25~29

【町田】
特製樺太丼  1~10(12時~22時)
北極の炎   11~17(~23時)
背脂中華  18~31(~23時)
のり 3/21~31
ほうれん草 〃
背脂  定番販売開始

【大宮】
北極の春  1~17
・水蓮火 3/18~31(開店40食)

【川崎】
北極の火山
五目ヒヤミ  3/4~平日

【横浜】
味噌卵麺   平日
五目味噌タンメン  平日

【船橋】
五目味噌タンメン
魚豚濃恋つけ麺
北極プルプル
つけ樺太   月曜
西村タンタンメン  水曜
紅と豚   金曜

【亀戸】
北極の火山
誠スペシャル
誠ファイア
北極の炎
つけ樺太 火曜
冷し味噌卵麺冷し蒙古卵麺特製樺太丼 水曜
辛華丼 3/7、3/14(開店30食)
北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
北極の春

【草加】
北極の火山
北極の炎

【立川】
冷味タンメン(味噌)
冷味タンメン(塩)
プチ冷味丼
冷味中華 1〜10 (15時〜)
つけ樺太 11〜20(15時〜 )
北極の炎 21〜31 (15時〜)

【橋本】
北極の春  (17時~21時)
・あげネギ 定番販売開始

【川越】
四川風麻婆つけ麺
中本風煮干ソバ  平日
冷し味噌やさい 〃

【柏】
・ 五目味噌タンメン 定番販売開始
コーンのり 、 背脂 定番販売

【高田馬場】
冷し味噌やさい辛おさ
北極やさいシャキシャキ辛おさ
甘縁坊  土日祝
極冷し味噌やさい   1
冷しチャンタンメン  4~8
濃厚カレーつけ麺  11~15

【御徒町】
納豆
のり背脂 定番販売開始

【吉祥寺】
北極の春
北極の果実  4~8
北極ヒーハー 11~15
冷しタンタン麺 18~22
北極の華  25~29

【町田】
特製樺太丼  1~10(12時~22時)
北極の炎   11~17(~23時)
背脂中華  18~31(~23時)
背脂  定番販売開始

【大宮】
北極の春  1~17

【川崎】
北極の火山
五目ヒヤミ  3/4~平日

【横浜】
味噌卵麺   平日
五目味噌タンメン  平日

【船橋】
五目味噌タンメン
魚豚濃恋つけ麺
北極プルプル
つけ樺太   月曜
西村タンタンメン  水曜
紅と豚   金曜

【亀戸】
北極の火山
誠スペシャル
誠ファイア
北極の炎
つけ樺太 火曜
冷し味噌卵麺冷し蒙古卵麺特製樺太丼 水曜
辛華丼 3/7、3/14(開店30食)
北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
北極の春

【草加】
北極の火山
北極の炎

【立川】
冷味タンメン(味噌)
冷味タンメン(塩)
プチ冷味丼
冷味中華 1〜10 (15時〜)
つけ樺太  11〜20(15時〜 )
北極の炎 21〜31 (15時〜)

【橋本】
北極の春  (17時~21時)
・あげネギ 定番販売開始

【川越】
四川風麻婆つけ麺
中本風煮干ソバ  平日
冷し味噌やさい 〃

【柏】
五目味噌タンメン 定番販売開始
コーンのり背脂 定番販売

  

亀戸最終日営業時間変更

亀戸最終営業日の3/17は営業時間が10時~21時となります。

  

西池袋臨時休店

西池袋、3/11は店内工事の為臨時休店です。

  

マー油販売開始

北極ブラックカップ麺の販売開始に合わせ、立川、橋本、川越、柏を除く全店でトッピング「マー油」が発売開始となりました。
過去にはマー油を使った「ブラック」シリーズはたくさん販売されておりますので、限定メニュー一覧より検索して再現の参考にしてみてください。
マー油は北極に限らず色々なメニューで楽しめ、意表をついてご飯ものの「特製樺太丼」や「蒙古丼」にも相性が良いです。また、麻婆や冷味餡に入れて完全に混ぜきると辛さがまろやかで濃厚な餡ができあがります。何に入れるにしても全体がマー油味にならないように入れる量を少しずつ調整すると良いです。