5月限定

5月の限定が発表となりました。見どころは・・・
まずは新作、船橋「北極プルプル」。マルチョウ、シマチョウなどのホルモンを使った北極です。このネーミングで判りますね、東江店長考案です。
そして4月川越に続いてさり気なく新作の高田馬場「辛さ抑えめ冷し五目味噌」と「辛さ抑えめ冷し五目蒙古」。「辛おさ麻婆」を使用した物では無く、冷し味噌辛おさと同じベーススープを使用した辛おさです。また中本のメニューが混迷の度合いを深めて行ってしまいました。
そしてビルマそばが初の遠征で橋本へ。秋津杜氏味噌も初めてです。
初物づくしの中、品川「海老味噌ラーメン」や川越辛おさ2品の延長、温冷両方の「魚介豆乳タンメン」、例年より少し早めの登場「とろろっと塩つけじゃ健」や「冷し北極海」など話題に事欠きません。
GWのお休み中も発売している店舗を上手に使って今月も険しい中本道を邁進しましょう!
追記:本店冷味タンメンが三種全ての味の発売となりました。往年の「樺太ラーメン」を彷彿とさせる「冷味タンメン醤油味」 は2013年以降忘れさられていた感があります。これを機に他店でも冷味タンメンをもっと発売して欲しいですね。

【本店】
冷味タンメン味噌 5/1~6
冷味タンメン塩   〃
冷味タンメン醤油   〃
プチ冷味丼 5/7~31
中華丼 5/7~31 平日
中国丼   〃
甘縁坊  5/7~11
北極の火山   5/12~ 土日祝日
北極あんかけ     〃
北極スペシャル 5/14~18
冷し魚介豆乳タンメン 5/21~25
つけ樺太   5/28~31

【西池袋】
魚介豆乳タンメン 5/7~11
北極の華  5/14~18
冷し北極海 5/21~25
冷しタンタン麺 5/28~30
冷し醤油ラーメン(M) 5/31

【東池袋】
北極の火山 土日祝
北極やさいシャキシャキ 5/1~4
つけ樺太   5/7~11
冷し味噌卵麺 5/14~18
冷し魚介豆乳タンメン 5/21~25
塩スタミナラーメン  5/28~31

【新宿】
北極の火山 平日
和風黒北極 5/1~15
とろろっと塩つけじゃ健 5/16~31
特製樺太丼 (火曜日開店15食)
ビルマそば 3の付く日
カラトマサ 7の付く日

【渋谷】
麻辣麺  平日
冷し味噌やさい  平日
北極の火山  平日

【目黒】
誠ファイア 5/1~13
北極の春  5/14~31

【品川】
海老味噌ラーメン (開店30食)

【御徒町】
魚介豆乳タンメン 5/7~平日

【高田馬場】
北極やさいシャキシャキ
冷し味噌ラーメン辛おさ (19時まで)
冷し味噌やさい辛おさ   〃
冷し五目味噌辛おさ   〃
冷し五目蒙古辛おさ   〃
五目ヒヤミ 土日祝
北極の炎 5/1~2
中華丼 5/7~11
冷し魚介豆乳タンメン 5/14~18
甘縁坊  5/21~25

【吉祥寺】
北極の春
冷し味噌卵麺 5/7~11
辛梅ンディー 5/15~18
吉祥寺麻醤麺 5/21~25
北極ヒーハー 5/28~31

【町田】
胡麻極辛  5/7~20(23時まで)
特製樺太丼 5/21~31(23時まで)

【川崎】
北極の火山
誠スペシャル
誠ファイア
つけ樺太  5/1~15平日
MUSASHI 5/16~31平日

【横浜】
味噌卵麺 平日

【船橋】
冷し味噌やさい
冷し肉醤麺
魚豚濃恋つけ麺
・北極プルプル 5/10、18、22、26

【亀戸】
北極の火山
誠スペシャル
誠ファイア
北極の炎
つけ樺太 火曜
冷し味噌卵麺冷し蒙古卵麺特製樺太丼 水曜
辛華丼 5/3、10(開店30食)
北極の超 5/17、24、31(開店40食)
北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
杜氏味噌ラーメン

【草加】
北極の火山
北極の炎
中華丼 平日
中国丼  〃

【立川】
冷し肉醤麺
誠スペシャル 5/2〜10(15時〜)
誠ファイア    〃
冷し味噌卵麺 5/11〜20(15時〜)
冷し蒙古卵麺   〃
特製樺太丼   5/21〜31(15時〜)

【橋本】
ビルマそば
魚豚濃恋つけ麺 平日(14時~15時、17時~19時)
チャーハン&セット 5/1~15
天津飯       5/16~31

【川越】
冷し味噌やさい 平日
北極やさいシャキシャキ 平日
麻辣麺 平日(11時~18時)

 

  

GW営業情報

GWの営業情報です。下記のれん分け4店舗は営業日に変更があります。他17店舗は通常通りです。

・亀戸 4/30(月)営業、5/6(日)は21時閉店
・草加 4/30(月)営業、5/1(火)休み
・橋本 4/30(月)営業
・川越 4/30(月)営業、5/1(火)休み
  

亀戸北極の超追加販売

亀戸木曜日限定で発売されている「北極の超」を木曜日以外でも食べたいという声があり、北極の超マニアの為に明日4/27(金)開店から20食限定で試験的に発売してくれるそうです。出方次第では北極の超の考案者、玄太店長の亀戸で定番化もあるのか?

  

限定追加

下記2店の月末限定が追加となりました。

【高田馬場】
・北極の超 4/23~27(15時~)
【船橋】
・魚豚濃恋つけ麺 4/27~30
  

新宿特製樺太丼販売日変更

新宿店、今まで毎日終日販売されていた特製樺太丼が4/10より火曜日限定メニュー(開店15食)となります。
4/9(月)までは今まで通り販売されます。

  

新宿船橋臨時休店

下記の通り臨時休店があります。

【新宿】
4/16(月)は15時からの営業(設備工事の為:雨天延期)

【船橋】
4/18(水)は19時30分までの営業(電気系統の点検)

  

4月限定

4月の限定メニューが発表となりました。みどころは・・・
まずは何と言っても「海老味噌ラーメン」が生みの親、倉井部長の下で復活。奇を衒わずシンプルにして大勢の中本ファンを虜にした伝説の限定です。
川越、横浜が限定開始。中本マニアにはお馴染みのメニューではありますが、ホームの方には嬉しいですね。川越はどちらも「辛おさ有り」との事で地味に新作扱いです。
3月最終日にヤラしい事を仕掛けた高田馬場長沢店長。最終週はまた何か企んでいるのでしょうか。
立川「冷味タンメン塩味」、以前は良く発売されていましたがここ数年は存在を忘れられていたのか久しぶりの登場です。来月は醤油味まで繋がるのか。
新年度を迎え、進学、就職、異動等、環境が変わる方もいらっしゃるかと思いますが、ブレる事無く険しい中本道を邁進しましょう!

【本店】
北極の火山  土日祝
北極あんかけ  〃
中華丼  平日
中国丼   〃
魚介豆乳タンメン 4/2~6
五目ヒヤミ  4/9~13
中本風トマトつけ麺 4/16~20
甘縁坊    4/23~27

【西池袋】
北極の春 4/2~6
濃厚カレーつけ麺 4/9~13(15時~17時)
北極の炎 4/16~20
辛旨肉味噌ラーメン 4/23~27
冷し醤油ラーメン(S) 4/30

【東池袋】
五目ヒヤミ  4/2~6
冷味タンメン 4/9~13
プチ冷味丼   〃
冷し海老味噌北極 4/16~20
北極あんかけ 4/23~27、30

【新宿】
北極の火山 平日
冷しインドラーメン 4/1~15
和風黒北極 4/16~30
ビルマそば 3の付く日
カラトマサ 7の付く日

【渋谷】
麻辣麺    平日
北極の火山  〃
冷し味噌やさい

【品川】
海老味噌ラーメン 4/5~30(開店30食)

【目黒】
冷しタンタン麺 4/1~15
MUSASHI  4/16~30

【高田馬場】
北極やさいシャキシャキ 平日
北極あんかけ 土日祝
北極の華 4/2~6
中本風タンタン麺 4/9~13
辛し酢ミソのジャージャー麺 4/16~20

【御徒町】
海老味噌北極 平日

【吉祥寺】
北極の春
北極の果実 4/2~6
MUSASHI  4/9~13
冷しタンタン麺 4/16~20
つけ樺太  4/23~27

【町田】
胡麻極辛 4/2~15(23時まで)
北極の華 4/16~30(23時まで)

【大宮】
甘縁坊 平日

【川崎】
誠スペシャル
誠ファイア
北極の火山
五目ヒヤミ 平日
北極の炎  土日祝

【横浜】
味噌卵麺 平日

【船橋】
冷し味噌やさい
冷し肉醤麺 4/2~30
辛梅ンディー 4/10、18、26

【亀戸】
北極の火山
誠スペシャル
誠ファイア
北極の炎
つけ樺太 火曜
冷し味噌卵麺冷し蒙古卵麺特製樺太丼 水曜
辛華丼 4/5、12(開店30食)
北極の超 4/19、26(開店40食)
北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
北極の春

【草加】
北極の火山
中華丼 平日
中国丼  〃

【立川】
冷味タンメン(味噌)
冷味タンメン(塩)
プチ冷味丼
北極の炎 4/1~9(15時〜)
冷味中華 4/11~20(15時〜)
つけ樺太 4/21~30(15時〜)

【橋本】
北極海
天津飯 4/1~15
特製樺太丼 4/17~29
冷し肉醤麺 4/3~29 平日(14時~15時、17時~19時)

【川越】
冷し味噌やさい 平日
北極やさいシャキシャキ 平日

  

春の人事考課

春の人事考課がありました。4/1付です。

【昇格】
矢ケ村さん(川崎)⇒チーフ

【異動】
白根光チーフ(大宮)⇒渋谷
請園さん(渋谷)⇒川崎