【新宿】1/31 17時30分にて臨時閉店
【橋本】1/12 15時閉店
【錦糸町】1/5～9 休み
【草加】 1/5～9 休み
1/12 15時閉店
【立川】 1/26～28 休み
【柏】 1/7 休み
【川越】1/21 休み
２月限定
2月の限定メニューが発表となりました。
新作は柏「柏の和えそば イカ醤油」。イカ醤油と煮干し油を合わせたクセの強い新味です。
「杜氏味噌ラーメン」は橋本と秋津の一騎打ち。
目黒で発売され人気だった「トマトインフェルノ」は早くも船橋で販売。嬉しい縛りなしです。
市川は過去の人気限定を刻んで来ましたが数量縛りのハードル高し。
あまり登場しない「海鮮汁なし塩スタミナ」は高田馬場と熊谷で登場。
その熊谷はくまが屋出身の塚本店長、腹を括って「皿麺」縛りなし販売です。これは縛りで渋滞させず一人前ずつ作るのが良いと思います。
記録的大寒波襲来。辛さをワンランクアップして今月も険しい中本道を邁進しましょう。
【本店】
・麻辣麺（30食）2/1～14
・五目麻辣麺（30食）2/15～28
【東池袋】
・極北極やさいシャキシャキ 2/1～14
・勝浦風トンタン麺 2/15～28
【新宿】
・樺太ラーメン 2/1～15
・新宿タンメン 2/16～28
・特製樺太丼（15食）火曜日限定
・ビルマそば 3の付く日
・冷しインドラーメン 5の付く日
・カラトマサ 7の付く日
・醤油タンメン 9の付く日
【渋谷】
・魚介豆乳タンメン 2/1～10
・北極あんかけ 2/11～20
・チャーハン 2/11～20（14時20時）
・海老味噌北極 2/21～28
【目黒】
・つけ樺太
・極五目味噌 2/1～10
・北極あんかけ 2/11～20
・魚介豆乳タンメン 2/21～28
【高田馬場】
・焦がし味噌卵麺
・海鮮テンタンメン 2/1～10
・辛味噌煮込みちゃんぽん 2/11～20
・海鮮汁なし塩スタミナ 2/21～28
・北極の冬 2/24～26
【御徒町】
・北極の炎 2/1～14
・北極の華 2/15～28
【錦糸町】
・冷し味噌卵麺 冷し蒙古卵麺 北極あんかけ 火曜日
・北極あんかけ 特製樺太丼 水曜日
・つけ樺太 蒙古ラーメン 木曜日
・北極やさいシャキシャキ 蒙古ラーメン 金曜日
・北極の超（50食/終了次第北極やさいシャキ）2/1
・つけ五目 2/7
・冷味単品 〃
・冷味丼弁当 〃
・冷味野菜丼弁当 〃
・辛華丼 2/8
・冷味中華 〃
・北極あんかけ 〃
・冷味単品 〃
・冷味丼弁当 〃
・冷味野菜丼弁当 〃
・蒙古ラーメン 2/14
・ピリッポロラーメン 〃
・サッポロ味噌ラーメン 〃
・冷味単品 〃
・冷味丼弁当 〃
・冷味野菜丼弁当 〃
・冷味卵麺 2/15
・冷味単品 〃
・冷味丼弁当 〃
・冷味野菜丼弁当 〃
・味噌インドラーメン 2/21
・北極インドラーメン 〃
・冷しインドラーメン 〃
・インド単品 〃
・インド丼 〃
・インド丼弁当 〃
・冷し樺太麺（辛さ２倍のみ）2/22
・北極あんかけ 2/23
・冷し味噌卵麺 〃
・冷し蒙古卵麺 〃
・T&C（50食） 2/28
【町田】
・麻辣チャンポン 2/1～10
・チャーメン 2/11～20
・猛MOU 2/21〜28
【立川】
・プチ冷味丼
・冷味タンメン（味噌・塩）
・濃厚巨豚北極 2/1～9
・北極あんかけ 2/11～20
・北極の炎 2/21～28
【秋津】
・極北極やさいシャキシャキ 2/1～15
・杜氏味噌ラーメン 2/16～28
【大宮】
・中本台湾ラーメン（40食）2/1～10
・辛味噌煮込みちゃんぽん（40食）2/11～20
・水蓮火（40食）2/21～28
【草加】
・北極あんかけ
【川越】
・北極やさいシャキシャキ（30食）
・酸辣湯麺（30食）
【熊谷】
・皿麺
・チャーハン（17時〜）
・冷し樺太麺（30食）2/1～8
・海鮮汁なし塩スタミナ（30食）2/9～15
・北極海（30食）2/16～22
・北極げんきのこ（30食）2/23～28
【久喜】
・味噌豚麺 2/1～15
・ピナカラーナ（30食）2/17～28
【横浜】
・北極の華 2/1～7
・汁なし北極ボンバー 2/8～14
・北極レバニラ 2/15～21
・濃厚酸辛SOBA 2/22～28
【川崎】
・海老味噌北極 2/1～10
・濃厚トリプル北極 2/11～20
・MUSASHI 2/21～28
【秦野】
・冷し味噌やさい冬 2/1～15
・中本風タンタン麺 2/17～28
【千葉】
・冷しチャンタンメン（14時18時）
・五目ヒヤミ 2/1～8
・北極ヒーハー 2/9～15
・濃厚巨豚北極 2/16～22
・水蓮火 2/23～28
【船橋】
・チャーハン
・海老炒飯
・麻辣チャーハン
・魚豚濃恋つけ麺
・トマトインフェルノ 2/1～10
・スタSOBA 2/11～20
・味噌豚麺 2/21～28
・麻婆チャーハン 2/22〜
【柏】
・柏の和えそば（塩煮干油、塩鶏油、醤油煮干油、醤油鶏油、イカ醤油）
・冷味中華 2/1
・北極の炎 2/3～8
・魚介豆乳タンメン 2/10～15
・北極チンジャオ 2/17～23
・柏スペシャル（66食）2/21～23
・濃厚巨豚北極 2/25～28
・チャーハン 木金12時～
・柏の塩煮干しラーメン 土日
・中華丼 土日祝
・中国丼 〃
・スタミナラーメン 〃
【市川】
・辛旨丼（20食）2/2～8
・幸ノ鶏（20食）2/9～15
・市川あんかけラーメン（10食）2/16～22
・市川あんかけドンッ（10食）〃
・紗鬼々担々麺（20食）2/23～25
・北極プルプル（20食）2/26～28
【高崎】
・北極あんかけ 2/1～2
・麻辣麺 2/4～9
・北極の火山 2/11～16
・中本純豆腐 2/18～23
・誠スペシャル 2/25～28
【宇都宮】
・MUSASHI（30食）2/2～3
・つけ樺太（30食）2/9～10
・五目ヒヤミ（30食）2/16～17
・塩スタミナラーメン（30食）2/6、13、20、27
【甲府】
・北極あんかけ 平日
・北極の火山 2/1～10
・中本風タンタン麺 2/11～20
・誠スペシャル 2/21～28
【仙台富谷】
・北極コリコリ 2/3～6
・極味噌卵麺 2/10、12～13
・極五目味噌 〃
・魚介豆乳タンメン 2/17～20
・スタミナラーメン 2/24～27
1月限定追加
錦糸町、1/27は北極インドのみ30食追加です。カレーは寝かせた方が美味しいのです。
【錦糸町】
・北極インドラーメン（30食） 1/27
2026年周年祭開催決定
2026年周年祭の予定が発表となりました。トップページにも表示してあります。
一部店舗は複数年おきの開催となるそうです。
4/12 町田（16）
4/19 柏（8）
4/26 高崎（6）
5/10 仙台富谷（2）
5/17 秦野（4）
5/24 新宿（23）
5/31 大宮（15）
6/7 秋津（14）
9/27 立川（10）
10/4 甲府（3）
10/18 草加（11）
10/25 川崎（11）
11/1 市川（7）
11/8 久喜（3）
11/15 横浜（9）
11/29 御徒町（18）
営業時間変更
仙台富谷、1月より営業時間が10時～22時に変更となります。
人事異動
熊谷、松本主任が副店長に昇格しました。
おめでとうございます。
1月限定
新年1月の限定メニューが発表となりました。
新作はありません。新年販売メニュー制限が入る店舗もありますのでこちらもご確認ください →年末年始販売メニュー
新年という事で「北極JAPAN」が５店舗で発売。三が日は全店これだけで良いのでは無いかと思いますけどね。
冬らしい限定では季節北極、「北極の冬」は熊谷、船橋、市川の３店舗で発売。
こちらも冬の風物詩「杜氏味噌ラーメン」は橋本、大宮、久喜、船橋の４店舗。
特に冬に食べたくなる「北極あんかけ」は安定の11店舗。山梨県のみ販売がありません。
攻めの限定が続く船橋では12月に発売して人気だった「クラムチャウダー麻婆変更」が1月も継続発売。
初詣は近くの中本、お雑煮は北極JAPAN、甘酒は杜氏味噌。これが正しい中本ファンの姿です。正月といって己を甘やかす事無く、険しい中本道を邁進しましょう。
【本店】
・味噌豚麺（30食）1/6～31
【新宿】
・ハンスパイシー 1/3～15
・樺太ラーメン 1/16～31
・特製樺太丼（15食）火曜日限定
・ビルマそば 3の付く日
・冷しインドラーメン 5の付く日
・カラトマサ 7の付く日
・醤油タンメン 9の付く日
【渋谷】
・極北極やさいシャキシャキ 1/3～10
・辛味噌煮込みちゃんぽん 1/11～20
・五目麻辣麺 1/21～31
・トッピング「クラッシュにんにく」販売開始
【目黒】
・海老味噌北極 1/3～10
・焦がし味噌卵麺 1/11～20
【高田馬場】
・北極JAPAN 1/4～10
・つけ樺太 1/4～18
・北極げんきのこ 1/11～20
・焦がし味噌卵麺 1/19～31
・新大久保北極 1/21～31
【御徒町】
・極北極 1/5～18
・極味噌卵麺 1/19～31
【錦糸町】
・冷し味噌卵麺 冷し蒙古卵麺 北極あんかけ 火曜日
・北極あんかけ 特製樺太丼 水曜日
・つけ樺太 蒙古ラーメン 木曜日
・北極やさいシャキシャキ 蒙古ラーメン 金曜日
・つけ五目 1/10
・冷味単品 〃
・冷味丼弁当 〃
・冷味野菜丼弁当 〃
・冷味卵麺 1/11
・冷味単品 〃
・冷味丼弁当 〃
・冷味野菜丼弁当 〃
・辛華丼 1/12、25
・冷味中華 〃
・北極あんかけ 〃
・冷味単品 〃
・冷味丼弁当 〃
・冷味野菜丼弁当 〃
・蒙古ラーメン 1/17
・ピリッポロラーメン 〃
・サッポロ味噌ラーメン 〃
・つけ樺太ブラック（辛さ変更無し） 1/18
・味噌インドラーメン 1/24
・北極インドラーメン 〃
・冷しインドラーメン 〃
・インド単品 〃
・インド丼 〃
・インド丼弁当 〃
・T&C（50食） 1/31
【秋津】
・北極あんかけ 1/4～15
・濃厚巨豚北極 1/16～31
【町田】
・五目麻辣麺 1/4～10
・中本台湾ラーメン 1/11～20
・勝浦風トンタン麺 1/21～31
・「麻婆北極ラーメン」定番販売開始
【立川】
・プチ冷味丼
・冷味タンメン（味噌・塩）
・北極あんかけ 1/5～10
・魚介豆乳タンメン 1/11～19
・中本風タンタン麺 1/21～31
【大宮】
・北極JAPAN（40食）1/4～6
・杜氏味噌ラーメン（40食）1/7～10
・冷味中華（40食）1/11～20
・北極あんかけ（40食）1/21～31
【草加】
・冷し魚介豆乳タンメン 1/14～31（20食）
【川越】
・極北極（30食）
・北極やさいシャキシャキ（30食）
【熊谷】
・北極JAPAN（50食）1/1～3
・1/1～3は販売メニュー制限あり
・皿麺 1/5～31
・チャーハン（17時～）1/5～31
・辛味噌煮込みちゃんぽん（30食）1/12～18
・北極天津麺（30食）1/19～25
・北極の冬（30食）1/26～31
【久喜】
・杜氏味噌ラーメン（30食）1/2～10
・つけ樺太 1/13～25
・魚介豆乳タンメン（30食）1/21～27
・北極の炎 火曜日
・北極あんかけ 水曜日
・チャーハン 木・金曜日
【川崎】
・極北極やさいシャキシャキ 1/3～10
・北極あんかけ 1/11～20
・濃厚巨豚北極 1/21～31
【横浜】
・冷味タンメン 1/5～11
・濃厚巨豚北極 1/12～23
・極五目味噌 1/24～31
【秦野】
・北極あんかけ 1/6～18
・煮込みちゃんぽん 1/20～31
【千葉】
・冷しチャンタン麺（14時18時）
・千寿 1/3～11
・絶対勝利 1/12～18
・火雷辛麺 1/19～25
・海鮮テンタンメン 1/26～31
【船橋】
・海老炒飯
・チャーハン
・麻辣チャーハン
・クラムチャウダー麻婆
・北極の冬 1/3～10
・北極天津麺 1/11～20
・杜氏味噌ラーメン 1/21～31
【柏】
・柏の和えそば（塩煮干油、塩鶏油、醤油煮干油、醤油鶏油）
・北極あんかけ 1/1～4・6
・北極の炎 1/8～12
・塩ラーメン 1/14～18
・極五目味噌 1/20～25
・冷味中華 1/27～31
以下1/1～4は販売せず
・チャーハン 木金12時～
・柏の塩煮干しラーメン 土日
・中華丼 土日祝
・中国丼 〃
・スタミナラーメン 〃
・高校生以下ラーメン 平日終日、土日祝15時～に変更
【市川】
・北極JAPAN（20食）1/5～7
・中華丼（20食）1/8～11
・中国丼（20食） 〃
・冷味中華（20食） 〃
・スタミナラーメン（20食）〃
・極樺太ラーメン（20食）1/12～18
・北極の冬（20食）1/19～25
・北極あんかけ（20食）1/26～28
・北極プルプル（20食）1/29～31
【甲府】
・北極の炎 平日
・北極やさいシャキシャキ 1/4～10
・中本風タンタン麺 1/11～20
・魚介豆乳タンメン 1/21～31
【高崎】
・北極の炎 1/4・5
・北極やさいシャキシャキ 1/7～12
・北極JAPAN 1/14～19
・つけ樺太 1/21～26
・北極あんかけ 1/28～31
【仙台富谷】
・おはよう東北 1/5～9
・北極あんかけ 1/13～16
・焦がし味噌卵麺 1/20～23
・北極の炎 1/27～30